Чтобы котлеты были вкуснее.
Самые вкусные котлеты получатся из фарша, который постоит 5–6 часов вместе с нарезанным луком, солью и специями в холодном месте. Мясо немного замаринуется, котлеты будут гораздо вкуснее!
Как быстро сварить картофель.
Картофель сварится быстрее, если добавить в кастрюлю немного сливочного масла.
Как проверить свежесть яиц.
Сделать это легко: свежие яйца опускаются на дно, если их поместить в емкость с холодной водой, а несвежие — всплывают.
Чем заменить яйца в тесте.
Бананы могут заменить яйца в тесте для печенья или пирога. Половинка банана равноценна 1 яйцу.
Забыли замочить фасоль или горох?
Варите бобовые в несоленой воде, добавляя в кастрюлю столовую ложку холодной воды каждые 7–10 минут. Так они легко разварятся!
Что делать с треснувшим яйцом?
Битое яйцо можно спасти: приготовьте его на паровой бане и используйте для салатов и бутербродов!
Чтобы молоко быстрее закипело.
Молоко закипит быстрее, если добавить в него щепотку сахара.
Простой способ натереть сыр.
Перед тем как натереть твердый сыр, смажьте терку растительным маслом. Сыр не склеится, а терка вымоется очень легко!
Как избавиться от неприятного запаха в помещении.
Неприятный запах в помещении убрать очень просто: вылейте 1 ст. л. обычного уксуса на сковородку и нагревайте до полного испарения.
Как спасти подсохший лимон?
Начинающий высыхать лимон можно легко вернуть к жизни: поместите его в тарелку с водой на пару часов.
